長米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽裏見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。久以來,端午節一直是作爲保健、避疫、驅邪的節日傳下來的。直到唐代,人們才逐漸把端午節當成佳節良辰來看待。端午的很多節俗都是重生之武當小師叔蘇奇圍繞祛邪避邪展開,除了插艾草、挂菖蒲,還有喝雄黃酒,系五色絲繩(挂五彩)等,以達到祛邪、祛蟲的目的。這些習俗都體現了我們追

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