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由于海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。五類人不得常食海鮮（1）患有痛風症、高尿酸血症和關炎的人不宜吃海鮮至于國家和民族性格，在吃相上也有體現。如果在飯桌上談生意，那肯定不是英國人，因爲英國人忌諱這個；如果說是美國人或者中國人，在飯桌上談是生意，那倒是很有可能，因爲美國人和中國人喜歡這樣，邊吃邊談，還會談得很起勁，成功率也比較高。看來人要想不泄密自己的性格，還真的很難。，《走向遠方》汪國真因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。（2）過敏體質的人應慎食海鮮，因爲除了避免食用特定的過

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敏原之外，海鮮過敏並沒有很好的預防方法。